Машины для посыпки мукой барабанные
Машина с вращающимся барабаном для равномерного покрытия мяса, птицы и морепродуктов сухой мукой или крахмаломДанная машина разработана для посыпки мяса, птицы, морепродуктов и замороженных полуфабрикатов мукой. Уникальная конструкция вращающегося барабана обеспечивает полный контакт продуктов с мукой или смесью во время обработки, обеспечивая равномерное покрытие, а также аппетитный внешний вид и консистенцию.
-
Попкорн-курица -
Куриные полоски -
Куриные ножки -
Свиные фрикадельки
Характеристики
| Модель |
|
|
| Ширина барабана | 400 мм | 400 мм |
| Высота подачи | 900 ± 50 мм | 1050 ± 50 мм |
| Высота выгрузки | 900 ± 50 мм | 1040 ± 50 мм |
| Мощность | 3.75 кВт | 2.2 кВт |
| Производительность | 1000 кг/ч | 1000 кг/ч |
| Размеры (Д × Ш × В) | 6400 × 1900 × 2200 мм | 3880 × 1200 × 2390 мм |
Особенности
- Модульная конструкция: проста в очистке, а также препятствует потери ингредиентов и гарантирует чистоту рабочего места.
- Машина оснащена интеллектуальной системой циркуляции и возврата муки, автоматически собирает и повторно использует излишки порошковой обсыпки, не прилипшие к продукту, сокращая потери сырья на 15%-20%.
- Встроенный фильтр непрерывного просеивания удаляет отделившиеся частицы мяса и комки муки во время возврата порошка. При обработке куриных полосок, куриных попкорн-наггетсов или рыбного филе система помогает обеспечить равномерное покрытие всей поверхности с одинаковой толщиной.
- Машина для обсыпки мукой изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS304 и имеет поверхность с высокоточной полировкой, что уменьшает количество труднодоступных для очистки зон. Оборудование можно промывать водой под высоким давлением, сокращая время ежедневной очистки и обслуживания.
-
Вибрирующая конвейерная лентаАктивно удаляет излишки муки для равномерной панировки.
-
Вибрирующее ситоОтделяет сухие частицы посыпки от влажных комков и возвращает в машину для предварительного посыпания, образуя тем самым замкнутую систему.
-
Система защиты двигателяОснащена датчиками температуры и защитой от перегрузки. Автоматически отключает питание или уменьшает скорость при перегреве и перегрузке двигателя.
-
Внутренняя конструкция барабанаБарабан изготовлен из полированной нержавеющей стали пищевого класса 304, без острых краев. Вращается на низкой скорости (регулируемой), заставляя сырье перемещаться катанием и скольжением. Это гарантирует полный контакт мяса с мукой или другим материалом и исключает типичные проблемы ручной панировки, такие как неравномерное покрытие, образование комков или незаполненных участков.
-
Промышленный водонепроницаемый разъёмРазъём соответствует стандарту IEC 60309. Он использует корпус из высокопрочного инженерного пластика и герметичную винтовую фиксирующую конструкцию, обеспечивая защиту от брызг и при мойке под высоким давлением. Он также помогает сохранять внутреннее соединение сухим во влажной среде с высоким содержанием пара.
-
Независимое управление двигателем через частотный преобразовательДвигатель независимо управляется частотным преобразователем. Основная печатная плата защищена усиленным промышленным антикоррозионным покрытием, что помогает защищать систему в условиях высокой влажности на пищевом производстве.
-
Вертикальный шнековый разгрузочный патрубокВертикальная шнековая система выгрузки и возврата муки автоматически собирает излишки порошковой обсыпки, не прилипшие к продукту, помогая сократить отходы порошка и снизить производственные затраты.